Un plat dgnocchis moelleux cuisinés avec du poulet ailé, du bacon croustillant, le tout mijoté dans une sauce crèmeuse à l'ail et au parmesan, préparé en une seule poêle.
Plat principal https://cookandmark.com/recettes/163/gnocchis-cremeux-au-poulet-et-bacon 450 g · poitrine de poulet · coupée en morceaux 150 g · bacon · coupé en lanières 500 g · gnocchis 2 c. à soupe · huile d'olive 3 gousses · ail · hachées 200 ml · crème fraîche · entière 50 g · parmesan · râpé au goût · sel au goût · poivreChauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon et réserver.
Dans la même poêle, faire revenir les morceaux de poulet pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.
Ajouter l'ail haché dans la poêle et cuire 1 minute en remuant pour libérer les arômes, sans brûler l'ail.
Incorporer les gnocchis directement dans la poêle avec le poulet. Verser la crème fraîche et mélanger délicatement pour bien enrober les gnocchis et le poulet.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres et la sauce légèrement épaissie.
Remettre le bacon croustillant dans la poêle puis ajouter le parmesan râpé. Mélanger le tout délicatement, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
