Recette simple de pâtes fraîches accompagnées d'une sauce tomate maison, à base d'ingrédients frais et naturels, idéale pour un repas rapide et savoureux.
Plat principal https://cookandmark.com/recettes/192/pates-fraiches-a-la-sauce-tomate 200 g · pâtes fraîches 300 g · Tomates · coupées en morceaux 2 gousses · ail · hachées 2 cuillères à soupe · huile d'olive quelques feuilles · basilic frais sel au goût poivre au goûtFaire bouillir une casserole d'eau salée puis y plonger les pâtes fraîches. Cuire selon indication du paquet (environ 3-4 minutes) jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Pendant la cuisson des pâtes, chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'ail haché et faire revenir sans le brûler.
Ajouter les tomates coupées en morceaux dans la poêle. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
Égoutter les pâtes une fois cuites et les incorporer à la sauce. Mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce tomate.
Assaisonner avec sel, poivre et ajouter quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
