Ce cake marbré revisité est une version plus saine et sans beurre, offrant une texture très moelleuse. Il combine des saveurs classiques de gâteau marbré avec une composition allégée.
Dessert https://cookandmark.com/recettes/233/cake-marbre-healthy 150 g · Farine de blé 100 g · Sucre 30 g · Cacao en poudre non sucré 3 · Œufs 125 g · Yaourt nature 50 ml · Huile de tournesol 1 sachet · Levure chimique 1 cuillère à soupe · Vanille liquide 1/2 cuillère à café · SelPréchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Ajoutez les œufs, le yaourt, l'huile et la vanille liquide. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Séparez la pâte en deux parties égales. Dans l'une, incorporez le cacao en poudre tamisé en mélangeant bien.
Versez alternativement les pâtes nature et chocolat dans un moule à cake graissé, puis formez des marbrures à l'aide d'une fourchette.
Enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler et de trancher pour servir.
