Cette recette propose des crèmes aux œufs parfumées à la vanille, cuites rapidement en 10 minutes dans un airfryer pour un résultat gourmand et onctueux.
Dessert https://cookandmark.com/recettes/250/cremes-aux-oeufs-a-la-vanille-cuites-a-lairfryer 4 œufs entiers 90 g de sucre · Sucre en poudre 500 ml de lait entier 5 ml d’extrait de vanilleDans un bol, fouetter les œufs entiers avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
Faire chauffer le lait entier avec l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’il soit chaud mais sans bouillir.
Verser progressivement le lait chaud sur le mélange œufs-sucre en remuant continuellement pour éviter que les œufs ne coagulent.
Répartir la préparation dans des ramequins adaptés à l’airfryer.
Placer les ramequins dans l’airfryer préchauffé et cuire à 160 °C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les crèmes soient prises mais encore légèrement tremblotantes au centre.
Laisser refroidir les crèmes à température ambiante puis les placer au réfrigérateur pour au moins 2 heures avant de déguster.
