Une recette légère et saine de coleslaw qui remplace la mayonnaise par du yaourt, offrant une salade croquante et fraîche, parfaite en accompagnement.
Entrée https://cookandmark.com/recettes/306/salade-de-coleslaw-au-yaourt-sans-mayonnaise 200 g · Chou blanc · émincé finement 100 g · Carotte · râpée 125 g · Yaourt nature 1 cuillère à soupe · Vinaigre de cidre 2 cuillères à café · Miel 1 cuillère à café · Moutarde 1/2 cuillère à café · Sel 1 pincée · PoivreRâper les carottes et émincer finement le chou blanc, puis les placer dans un grand bol.
Préparer la sauce en mélangeant dans un bol le yaourt nature, le vinaigre de cidre, le miel, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Verser la sauce sur les légumes râpés puis mélanger soigneusement pour bien enrober le chou et les carottes.
Réfrigérer la salade au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
