Préparez des gnocchis végétaliens rôtis au four avec des légumes croquants et une sauce tomate savoureuse pour un dîner rapide et sain.
Plat principal https://cookandmark.com/recettes/318/gnocchis-rotis-au-four-sur-plaque 500 g · gnocchis · précuits 1 pièce · courgette · coupée en demi-rondelles 1 pièce · poivron rouge · coupé en lamelles 1 pièce · oignon · coupé en quartiers 2 gousses · ail · émincées 200 g · tomates cerises · entières ou coupées en deux 3 cuillères à soupe · huile d'olive 1 cuillère à café · sel 1/2 cuillère à café · poivre 1 cuillère à café · herbes de ProvencePréchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, répartir les gnocchis précuits, la courgette en demi-rondelles, le poivron rouge en lamelles, l'oignon en quartiers, les tomates cerises et l'ail émincé.
Arroser le tout avec l'huile d'olive, puis assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients d'huile et d'assaisonnement.
Enfourner pour 20 à 25 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme et une légère coloration croustillante des gnocchis et légumes.
