Une recette simple de poulet sauté croustillant et parfumé au sésame avec une sauce soja relevée, idéale comme plat principal rapide et savoureux.
Plat principal https://cookandmark.com/recettes/348/poulet-au-sesame-croustillant 1 lb (450 g) · cuisses de poulet désossées · coupées en morceaux 1 c. à soupe · sauce soja 1/4 c. à café · poivre blanc 1 · œuf · battu 1/2 tasse (65 g) · fécule de maïs (Maïzena) quantité suffisante · huile pour friture au goût · graines de sésameDans un bol, mélanger les morceaux de poulet avec la sauce soja et le poivre blanc. Incorporer l'œuf battu pour bien enrober la viande.
Ajouter la fécule de maïs au mélange de poulet et bien mélanger pour que chaque morceau soit uniformément couvert d'une légère couche de fécule.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Faire frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, en les retournant régulièrement.
Égoutter le poulet sur du papier absorbant. Saupoudrer de graines de sésame selon le goût avant de servir chaud.
