Un gratin léger et savoureux combinant pavés de saumon, courgettes fines rondelles, et une préparation à base d'œufs et fromage blanc, relevé d'ail, oignon et herbes de Provence, gratiné avec du fromage râpé allégé.
Plat principal https://cookandmark.com/recettes/139/gratin-de-saumon-et-courgettes-leger 2 pavés · saumon 2 courgettes · en fines rondelles 2 œufs · battus 150 g · fromage blanc 0% 1 oignon moyen · émincé 1 gousse · gousse d'ail · écrasée 50 g · fromage râpé allégé Un filet · huile d'olive Au goût · herbes de Provence Au goût · sel Au goût · poivrePréchauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes puis les couper en fines rondelles. Les disposer au fond du plat à gratin.
Ajouter les pavés de saumon par-dessus les courgettes, en plaçant la peau contre le plat.
Dans un bol, battre les œufs avec le fromage blanc. Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail écrasé et les herbes de Provence.
Verser le mélange d’œufs et fromage blanc sur le saumon et les courgettes. Parsemer d'oignons émincés sur le dessus.
Saupoudrer le fromage râpé allégé sur le gratin pour former une croûte dorée.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit et les courgettes tendres.
