Un wrap léger et savoureux à base de lamelles de courgettes grillées, garnies de fromage frais, salade, blanc de poulet, avocat et tomates cerises, relevé d'une touche de crème balsamique.
Plat principal https://cookandmark.com/recettes/167/wrap-de-courgettes-au-poulet-et-avocat 1/2 courgette · tranchée en lamelles fines 70 g de fromage râpé ou mozzarella persillade ou herbes de Provence 1 cuillère à soupe de fromage frais une poignée de salade 1 tranche de blanc de poulet · filets de poulet 1/2 avocat 3 tomates cerises coupées en deux · coupées en deux un peu de crème balsamiqueTrancher la demi-courgette en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
Disposer les lamelles de courgettes côte à côte sur une feuille de papier sulfurisé placée sur une plaque de cuisson.
Répartir le fromage râpé sur les lamelles de courgettes puis saupoudrer de persillade ou d’herbes de Provence.
Enfourner à 190°C pendant 15 minutes, puis sortir du four et laisser refroidir 5 minutes.
Garnir les lamelles de courgettes refroidies avec le fromage frais, la salade, la tranche de blanc de poulet, la moitié d’avocat tranché et les tomates cerises coupées en deux.
Ajouter un filet de crème balsamique avant de servir.
