Une salade rafraîchissante de rubans de carottes accompagnée d'une sauce onctueuse à base de cacahuète et de sésame, riche en nutriments, satisfaisante et bénéfique pour la peau.
Entree https://cookandmark.com/recettes/281/salade-de-rubans-de-carottes-avec-sauce-cremeuse-cacahuete-sesame 2 grandes carottes · en rubans 3 cuillères à soupe · beurre de cacahuète 1,5 cuillère à soupe · sauce soja 1 cuillère à soupe · huile de sésame 1 cuillère à soupe · jus de citron 1 cuillère à soupe · sirop d'érable 1/2 cuillère à soupe · graines de sésame · grilléesÉplucher les carottes et réaliser des rubans à l’aide d’un épluche-légumes.
Préparer la sauce en mélangeant dans un bol le beurre de cacahuète, la sauce soja, l’huile de sésame, le jus de citron et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Verser la sauce sur les rubans de carottes et bien mélanger pour enrober les légumes.
Parsemer la salade de graines de sésame grillées avant de servir.
