Une terrine de saumon fraîche et élégante, idéale en entrée pour toutes occasions.
Entree https://cookandmark.com/recettes/93/terrine-de-saumon-facile 500 g · Saumon frais sans peau ni arêtes 2 c. à soupe · Crème fraîche 3 · Œufs 2 brins · Aneth frais · hachés finement sel poivrePréchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Coupez le saumon en morceaux et placez-les dans un bol.
Ajoutez les œufs, la crème fraîche, l'aneth haché, le sel et le poivre dans le bol. Mixez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans un moule à terrine. Placez le moule dans un bain-marie chaud pour une cuisson douce.
Enfournez le moule et laissez cuire environ 35 minutes jusqu'à ce que la terrine soit ferme au toucher.
Laissez refroidir la terrine à température ambiante puis réservez-la au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de démouler et de servir.
