Recette rapide de nouilles sautées fondantes accompagnées d'un bœuf haché caramélisé dans une sauce umami à l'ail et au soja, parfaite pour un repas express réconfortant.
Plat principal https://cookandmark.com/recettes/99/nouilles-sautees-au-boeuf-hache-express 160 g · nouilles · cuites al dente 200 g · bœuf haché 2 gousses · ail · hachées 1 cuillère à soupe · huile végétale 2 cuillères à soupe · sauce soja 1 cuillère à café · sucreCuire les nouilles selon les instructions du paquet puis les égoutter en les réservant.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit fragrant sans le brûler.
Ajouter le bœuf haché dans la poêle. Cuire en émiettant la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et caramélisée.
Incorporer la sauce soja et le sucre. Mélanger et laisser la sauce épaissir légèrement, en enrobant bien le bœuf.
Ajouter les nouilles cuites dans la poêle. Mélanger pour bien répartir la sauce et réchauffer les nouilles avec la viande.
