Une pizza mêlant saveurs sucrées et salées, composée d'une pâte épaisse nappée d'une sauce tomate au miel et ail, garnie de jambon fumé, mozzarella râpée et dés d'ananas poêlés.
Snack / encas https://cookandmark.com/recettes/105/pizza-hawaienne 1 rouleau · Pâte à pizza épaisse et ronde 2 tranches · Jambon fumé · en dés 1/4 d'ananas · Ananas frais · en dés 4 cuillerées à soupe · Coulis de tomates 1/2 petit oignon rouge · haché 150 g · Mozzarella râpée 1 cuillerée à soupe · Miel 1 gousse · Gousse d'ail · écraséePréchauffez le four à 240°C (th.8). Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson en conservant la feuille de cuisson. Épluchez et hachez finement le demi oignon rouge.
Préparez la sauce en mélangeant le coulis de tomates avec le miel et la gousse d'ail écrasée.
Coupez l'ananas frais en dés puis faites-les revenir dans une poêle sans matière grasse pendant environ 5 minutes pour les caraméliser légèrement.
Coupez le jambon fumé en dés. Étalez la sauce tomate sucrée sur la pâte, puis répartissez la mozzarella râpée, les dés d'ananas poêlés et les dés de jambon de façon homogène.
Enfournez la pizza et faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la mozzarella fondue.
