Un clafoutis fondant et parfumé, alliant la douceur des pommes et la délicatesse de la vanille, idéal pour un dessert simple et gourmand.
Dessert https://cookandmark.com/recettes/185/clafoutis-aux-pommes-moelleux-a-la-vanille 5 pommes · épluchées et coupées en tranches 160 g de sucre 100 g de farine 3 œufs 250 ml de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 30 g de beurre · pour le moulePréchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule à gâteau.
Éplucher et couper les pommes en tranches fines. Les disposer dans le moule beurré.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Incorporer l'extrait de vanille puis verser le lait progressivement tout en fouettant.
Verser la pâte sur les pommes dans le moule de manière uniforme.
Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
