Une recette simple et printanière de courgettes rôties accompagnées d'une sauce crémeuse au Boursin et à la tomate, parfaite pour 2 personnes.
Plat principal https://cookandmark.com/recettes/214/courgettes-roties-avec-sauce-boursin-et-tomate 2 courgettes · coupées en deux dans la longueur 10 g · beurre 3 cuillères à soupe · huile d'olive quantité selon goût · Boursin quantité selon goût · tomatePréchauffer le four à 200°C.
Couper les courgettes en deux dans la longueur, disposer dans un plat allant au four, ajouter le beurre et l'huile d'olive, puis rôtir au four pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Préparer la sauce en mélangeant le Boursin avec des morceaux de tomate selon votre goût pour obtenir une sauce crémeuse.
Servir les courgettes rôties accompagnées de la sauce Boursin tomate en nappant ou à côté selon préférence.
