Un gâteau moelleux facile et rapide à préparer, idéal pour un goûter sain et léger sans matières grasses ajoutées.
Dessert https://cookandmark.com/recettes/55/gateau-moelleux-sans-matieres-grasses-ajoutees 180 g · Farine 90 g · Sucre 3 œufs 1 pot (125 g) · Yaourt nature 1 sachet (environ 10 g) · Levure chimique 1 cuillère à soupe · Extrait de vanillePréchauffer le four à 180°C (th. 6).
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporer le yaourt nature et l'extrait de vanille, mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter la farine et la levure chimique tamisées, puis mélanger délicatement pour éviter les grumeaux.
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
Enfourner pendant environ 25 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir.
